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中国最有名气的厨师是谁?

发布日期:2019-08-18 13:27   来源:未知   阅读:
 

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  1955年受指派到主席、周恩来总理给元帅、将军们授衔的宴会上执厨。

  1989年赴新加坡进行烹饪技术表演,时任总理李光耀先生及众多政要亲临现场观摩。

  2000年3月被世界烹饪协会聘为在日本东京举行的第三届世界中国烹饪大赛评委,4月,被国家国内贸易局全国饮食业标准化技术委员会评为中国烹饪大师。

  2006年由中华人民共和国商务部评选授予中华名厨(荣誉奖)称号。同年,由中华人民共和国国家邮政司为王义均从业60周年颁发了特种纪念邮票。

  2008年被授予餐饮业终身成就奖,著名作家黎莹老先生为王义均撰写了一本二十万字的个人传记,这是中国有史以来第一部为一个厨师立传记的书。